Speiseplan
Individuell, schmackhaft und diätisch abgestimmt
Der aktuelle Speiseplan
KW3_12.-18.01.2026
| Montag 12.01.2026 | Dienstag 13.01.2026 | Mittwoch 14.01.2026 | Donnerstag 15.01.2026 | Freitag 16.01.2026 | Samstag 17.01.2026 | Sonntag 18.01.2026 | |
| Mittagessen | |||||||
| Suppe | Brokkolisuppe | Muschelnudelsuppe A,C | Kartoffelcremesuppe | Eierstichsuppe C,G | Nudelsuppe A,C | Karottencremesuppe | Grießnockerlsuppe A,C |
| Menü 1 | Krautkrapfen A,I,J Specksauce Salat | Cordon bleu 2,5,A,G Kartoffel-Gurkensalat J | Pikante Lasagne A,G,F,I Parmesansauce G Salat | Putensteak * Bratensauce Kartoffelrösti Salat | Paniertes Seelachsfilet A,D Remoulade A,C,J Kartoffelsalat J | Geschwollene * 1,10,J Bratensauce Kartoffelpüree G | Rinderbraten * dunkle Sauce Kartoffelknödel Romanesco |
| Menü 2 | Tortellini * A,G Kräutersauce G Salat | Kartoffel-Gemüse- I Eintopf * | Gemüsebolognese I Nudeln * A,C | Hirtentasche A,G,C Sauerrahmdip G Karottengemüse | Maccaroni * A Tomatensauce Salat | Topfenstrudel A,G,C Kirschsauce | Krautschupfnudeln A,C Salat |
| Nachtisch | Fruchtjoghurt G | Obst | Fruchtjoghurt G | Vanillepudding G | Panna Cotta G | Quarkspeise G | Schokokuchen A,G |
| Abendessen | |||||||
| 1. Käseplatte 4,G | |||||||
| täglich zur Auswahl | 2. Käse-/Wurstplatte 4,2,5,10,1,G | ||||||
| 3. Wurstplatte 1,2,5,10 | |||||||
| Abendessen | Hummus K | Bauernsalat G | Nudelsalat 5,9,C,A,I,L,M,J,F | Bohnensalat 2 | Landjäger 1,2,5 | Farmersalat 2,I,J,C | Tomatenquark G |
| Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß § 9 ZZu1V 1 Geschmacksverstärker 10 Stabilisatoren 2 Konservierungsstoff 3 Phosphat 4 Farbstoff 5 Antioxidationsmittel 6 geschwefelt 7 geschwärzt 8 gewachst 9 Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle) | Deklarationspflichtige Allergene A Gluten B Krebstiere C Eier D Fisch E Erdnüsse F Soja G Milch/ -produkte H Schalenfrüchte I Sellerie J Senf K Sesamsamen L Schwefeldioxid/Sulfite M Lupinen N Weichtier/-erzeugnisse | Fleischsortenkennzeichnung (F) Fisch (K) Kalb (P) Geflügel (R) Rind (S) Schwein (W) Wild | |||||
| In der Klinikküche Kaufbeuren enthalten Salatsaucen die Zusatzstoffe/Allergene: 2, G, C, I, J, L Unsere Kennzeichnung der Inhaltsstoffe und Allergene erfolgt nach bestem Wissen und mit großer Sorgfalt. Im Rahmen der Produktionshaftung weisen wir Sie jedoch darauf hin, dass es nicht völlig auszuschließen ist, dass Speisen und Produkte, die keinen Hinweis enthalten, trotzdem Spuren (Kreuzkontaminationen) von Allergenen aufweisen. Bitte informieren Sie uns über eventuell vorliegende Nahrungsmittelallergien. Änderungen vorbehalten | |||||||