Spülen

Das Spülen des Geschirrs  in unserer Bandspülmaschine wird  nach hygienischen Vorgaben durchgeführt. Auch die Transportwägen werden regelmäßig desinfizierend gereinigt. Das Spülergebnis wird mit Abklatschtests überprüft um sicherzustellen, dass die hohen Anforderungen an die Reinigung im Speisenbereich eines Krankenhauses eingehalten sind.